Cucina di Mare

2 Antipasti – 1 Primo – 1 Secondo – 1 Dolce (nostra panificazione e coperto – inclusi)

baccalà, panura alle erbe, pil pil e salsa mediterrana

dentice panato, due consistenze di finocchi e olio EVO

tortello nostro con gamberi di Acciaroli, la loro bisque, mozzarella di bufala e basilico

linguina trafilata al bronzo, vongole veraci, trito di alghe, limone e olio EVO

tonno dei nostri mari leggermente scottato, maio alle erbe, cipolla rossa e olio EVO

gamberoni rossi crudi di Acciaroli, ricotta di bufala, fresella del Cilento, agrumi e olio EVO

provola affumicata cilentana, pane raffermo, alici salate ed emulsione al pomodoro