Cotto

Soppressata di pescato locale di nostra produzione, pepe nero e olio EVO

Italian sparkling wine of the day

Calice di bollicina italiana del giorno

sliced catch of the day with salt, eggplant and herbs

our own bread, buffalo butter, anchovies of Pioppi, red onion and EVO oil

seared mackerel, salty zabaglione, Cilento figs and EVO oil

5 sea “bites” of ​​our production

trancio di pescato del giorno al sale, melanzane e erbe aromatiche

pane nostro, burro di bufala, alici di Pioppi, cipolla rossa e olio EVO

sgombro scottato, zabaione salato, fichi del Cilento e olio EVO