Cucina di Mare

mezzanelli pasta from Gragnano, fried zucchini, basil and Provolone del Monaco cheese

bronze-drawn spaghetti pasta, clams, dried seaweed, lemon and EVOO

fried Pioppi anchovies stuffed with Agerola provola cheese and lemon, our homemade mayo and sweet and sour onions

real mediterranean tuna, “ammacate” olives cream, pink pepper, mint and EVOO

grilled local crustaceans (depending on availability) EVOO and maldon salt

2 Antipasti - 1 Primo - 1 Secondo - 1 Dolce (nostra panificazione , acqua e coperto - inclusi)

calamaro grigliato ripieno (di: pane alle erbe, patate e calamaro), crema di peperoni arrosto, crumble di olive nere e olio EVO

tonno vero del mediterraneo, olio EVO, rosmarino e sale maldon

... la ricetta originale di Pioppi

spaghetto trafilato al bronzo, lupini mediterranei, trito essiccato di lattuga di mare e olio EVO