Cucina di Mare

Cena dalle 21:00 alle 23:30

BIO egg (L’uovo D’oro farm), potato foam, green beans, our bottarga and EVO oil

salumi di pescato locale di nostra produzione, pepe nero e olio EVO

risone di grano, burro acido affumicato, alici di Pioppi e maggiorana

semini pasta of Gragnano, smoked butter, Pioppi anchovies and marjoram

dry-cured local fish by us, black pepper and EVO oil

tartare di pescato del giorno, clorofilla di mare, quinoa e olio EVO

gamberoni rossi di Acciaroli alla griglia, sale Maldon e olio EVO

2 Starters – 1 Primo (First Course) – 1 Secondo (Second Course) – 1 pre-dessert – 1 Dessert (home made bread and cover charge –...

Local mullet, seafood pesto and potatoes

cod + pil pil and barbecued friggitello garlic and mountain herbs

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    Beverly Fox

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