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Champagne Brut Nature AOC – Ambonnay – Chardonnay 60%, Pinot Noir 40% – 12,5 Vol.

lightly seared tuna from our sea, mayo with local herbs, red onion and EVO oil

glass of day sparkling wine or wine white

vino fermo bianco e/o bollicina italiana

Aperol o Campari, spumante extra dry cilentano, soda e arancia

Toscana Rosato IGT – Canaiolo, Merlot, Sangiovese  – BIO – 14,0% Vol.

Friuli Colli Orientali DOC – Sauvignon 100% – 13,0% vol.

carpaccio di pescato locale del giorno, soia, pomodorini, mela verde, limone e olio EVO

Campania Avellino DOCG – Fiano di Avellino 100% – 14,0% Vol.

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